日別アーカイブ: 2017年1月23日

香住鶴ディナー

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1月20日(金)但馬の食のコース料理と香住鶴のお酒を楽しんでいただく『香住鶴ディナー』が、大阪マリオット都ホテル(あべのハルカス)57F「レストランZk」で開かれました。
当社からは社長と営業係りの2名がお伺いし、お酒の説明をさせていただきました。
来店されたお客様は、大阪の素晴らしい夜景を見ながら但馬の味を楽しんでおられました。

 

大吟醸の麹造り

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大吟醸の麹造りの様子です。外の気温は10℃以下でも、製麹室内は40℃!

この温度差の中、蔵人達は最高級酒大吟醸の麹を手造りで造っています。