月別アーカイブ: 2017年9月

地鎮祭を執り行いました

P1040372

香住鶴本社の北側の山地に駐車場を新設することになりました。

青空が広がり好天に恵まれた中、工事の安全と無事を祈り玉串を捧げました。

来秋には新しい駐車場のご案内ができる予定です。

イベント時などお越しのお客様に駐車場のご不便をおかけしなくてもよくなることを期待しております。

 

 

直売場(福壽蔵)からのお知らせ“限定酒試飲できます”

福壽蔵(直売場)では、今しか飲めない極上ひやおろしタイプ“ビン燗一回火入れ”を3種類販売しております。
生酒をビン詰めし一回のみ火入れしました。
生の風味を残したひやおろしに近い味わいを、冷酒又はオンザロックでお楽しみ下さい。

P1040267

山廃大吟醸原酒・・・おだやかな香り、コクのある旨味、キレの良い喉越ごし

山廃吟醸純米原酒 兵庫山田錦・・・フルーティー、爽やかな酸味、上品でキレの良い旨味

生酛吟醸純米原酒・・・生酛の旨味と酸味のバランスがとても良い

試飲もして頂けますので、この週末はぜひ福壽蔵へお越し下さい・・・お待ち致しておりますheart05.gif

酛造りが始まっています

台風18号の進路が気がかりな中、蔵では酛の仕込を行っています。

店舗のスタッフも体験に行きましたが、タンクの中の麹と蒸米を櫂棒で混ぜ合わせる作業は、ずっしりとした重みを感じる大変な力仕事です。

このような苦労のひとつひとつが積み重なり、旨い酒が生まれます。

P1040233

P1040235

直売場(福壽蔵)からのお知らせ

今週末は3連休・・・9月18日(月)は敬老の日ですね。
福壽蔵(直売場)では、小瓶のセットや贈答セット、オリジナル菓子など多数の商品を取り揃えております。

P1040187

P1040188

メッセージカードもプレゼントいたしますよ~♪

P1040189

週末は台風が心配ですが、お気をつけてお越し下さい。
お待ち致しておりますheart01.gif

 

稲刈り!!!

平成29年9月5日(火)に自社栽培の兵庫北錦の稲刈りを行いました。

IMG_2344

IMG_2358

天候の関係で今年は出穂が早く、稲刈りも例年より早くなりました。

IMG_2349

今年も大粒の良い酒米が出来たので、美味しい新酒が醸されるのをお楽しみに!!!

『山廃 特別純米 香住鶴』平成29年9月8日発売予定!!

平成29年9月8日(金)より『山廃 特別純米 香住鶴』が発売になります。

蛇紋岩山田錦 山純720ml

 

但馬・養父市産の山田錦 蛇紋岩米を100%使用し、ほどよい酸味と山田錦特有の上品な旨味・コクのあるお酒です。

蛇紋岩米とは・・・
但馬 養父市の一部には蛇紋岩土壌があり、この地域で作った米だけを“蛇紋岩米”と呼びます。養父市の蛇紋岩地帯には、蛇紋岩を削る八木川が流れ、マグネシウムとカリウムに恵まれた豊かな土壌を作りました。

アルコール度数 15度でやや辛口

ぬる燗~冷や~冷酒がオススメです。

1.8ℓ・・・2,880円(税別)
720mℓ・・・1,600円(税別)