ブログ｜但馬の酒　香住鶴

令和３年２月３日(水)より『立春搾り 生酛純米無濾過生原酒』(丑の絵馬付き)が発売になります。

フルーティーでしっかりとした旨味と爽やかな酸味のバランスが良く、脂ののった魚やコクのある料理にピッタリ。

アルコール度数　１８度
冷や～オンザロックがおすすめです。
相性の良い料理　ブリの刺身、カキ料理、唐揚げ、照り焼き　等

７２０ml・・・１，６００(税別)

インターナショナル・ワイン・チャレンジ　２０２０にて、「山廃純米」と「生酛からくち」が金賞を受賞いたしました。
福智屋のセラーには金賞受賞の首掛けがかかったお酒が並んでいます。

◉「山廃純米」純米酒の部　金賞
キレのあるシャープな味わいが特徴の「山廃純米」

◉「生酛からくち」普通酒の部　金賞
辛いが口当たりはなめらかで、味に旨味や丸みがある「生酛からくち」

令和２年度の香美町の名品に、「山廃 吟醸純米 」と「手造り奈良漬 酒蔵漬」を認定していただきました。

「山廃 吟醸純米」
穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品に仕上がったお酒です。
ぬる燗～冷酒がおすすめです。

「手造り奈良漬 酒蔵漬」
自社のおいしい酒粕を贅沢にたっぷり使用したこだわりの手造り奈良漬です。

新年あけましておめでとうございます。

福智屋（直売場）の年始 営業時間のご案内　　

元日（1月1日）は、誠に勝手ながら休業させて頂きます。

２日～３日は営業時間 　10：00～16：00
４日より通常営業（9：30～16：30）となります。

※積雪状況により変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。

インターナショナル・ワイン・チャレンジ　２０２０の審査結果が発表されました。

昨年の「山廃　吟醸純米」の金賞受賞に続き

純米酒の部にて
「山廃　純米」・・・金賞

普通酒の部にて
「生もと　からくち」・・・金賞

をいただきました。

2020年のインターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門は1,401銘柄が出品。

そのうち、88点（6.3％）がゴールドメダルを受賞しています。

令和２年１２月４日（金）より『しぼりたて山廃純米生原酒』が発売になります。

純米酒党におすすめ。
程良い酸味で爽やか、喉越しスッキリ辛口のしぼりたてです。

アルコール度数　１８度

飲み方　冷酒又はオンザロック

相性の良い料理　すき焼き・しゃぶしゃぶ・揚げ物　など

１．８ℓ・・・２，７００円（税別）
７２０mℓ・・・１，６５０円（税別）

令和２年１１月２０日（金）より『山廃純米 にごり酒』が発売になります。

口に含めば米の旨味がとろりと広がる「山廃純米」のにごり酒です。
アルコール度数　１４度～１５度　甘口
冷や～冷酒がおすすめです。

１．８ℓ・・・２，６００円（税抜）
７２０mℓ・・・１，４００円（税抜）

令和２年度 大阪国税局 清酒鑑評会 燗酒用清酒の部において、「山廃仕込 但馬の誇り」が、優秀賞を受賞致しました。

２年連続の受賞となります。ありがとうございます。

「山廃仕込 但馬の誇り」
落ち着いた中にもリンゴのような甘酸っぱい心地よい香り。ふくよかさと、なめらかさのあるやや甘口です。
お燗にすればより米の旨味をお楽しみいただけます。
豪快に飲みたい山廃仕込の定番、魚料理全般にあいます。