■ネットでもご購入いただけます。福壽蔵のオリジナル食品・菓子！
※送料代は、別途必要です。ご注文確認後、香住鶴よりメールか電話にて、送料代等込みの代金をご連絡させていただきます。
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| オリジナル食品 |
●梅ジャム |
梅酒から取り出した和歌山の南高梅と鳥取の豊後梅を使用。梅の甘味が程良く爽やかな味です。少量のアルコールを含みます。パンだけでなく、菓子作り他にもご利用いただけます。 |
●酒蔵味噌 |
蔵元伝承のオリジナル酒蔵味噌は、毎月100ヶ限定販売。ふた夏越した2年もので体にいい“こうじ”がたっぷり！ ●100％酒米こうじ使用 蔵人自ら作った兵庫北錦を67％まで精米したものです。当社のレギュラークラスのお酒を造るこうじです。普通の味噌こうじは約80％ぐらいまで精米したものを使いますので、とてもぜいたくな味噌になります。まさに酒蔵でしか出来ない味噌です。 ●100％国産白大豆使用 お味噌汁は勿論、田楽用の味噌、酢みそあえ等、この味噌が素材の味を一層引き立ててくれます。 |
●酒蔵漬(奈良漬) 限定品！朝採りした野菜を使い、自社の酒粕で、うり、きゅうりは3回、たくあんは2回程漬替しています。甘味料、保存料は一切使用していません。又、仕上げには、甘味の強い吟醸粕を使用しています。酒粕の甘味だけになっておりますので、後口がさっぱりした、昔懐かしいおふくろの味です。 すべて完全手作りで製造しておりますので、品切れになる場合がございます。ご了承下さいませ。 |
| ●イカの粕漬け(ピリ辛風味)／ (クール便)  |
お酒の肴に最高！ 前浜で水揚げされた新鮮なイカを純米酒とその酒粕で４日間じっくり漬け込みました。足まで柔らかく召し上がれます。香ばしい風味をお楽しみ下さい。 ●生ですので必ず焼いてお召し上がり下さい（保冷パック入・レシピ付） |
| ●赤イカの燻製／ (クール便)  |
当社の純米酒との相性バツグン！ 人気商品！山陰沖で水揚げされた赤イカを使用。下味に自社の「但馬の自信」を使い、燻製後特製味噌に漬け込みまろやかな味に仕上げています。スライスになっていて、手軽なおつまみに最適です。 |
| ●酒搾り大根漬／ (クール便)  |
あっさり漬のお好きな方に大好評！新鮮な国産青首大根を使用し、隠し味に「但馬の自信」を使い甘味だしで調味し、特殊殺菌により美味しさを長持ちさせています。ほのかな清酒の香りと、大根のポリポリとした食感をお楽しみ下さい。カットされていますので、そのまま召し上がれます。 |
| オリジナル菓子 |
●梅酒ゼリー 写真は7個入です。 |
梅酒に利用したポタポタ南高梅の粒と弊社の梅酒が入っています。南高梅の香りと酸味、ゼリーの甘味が程良くマッチして美味。おやつや食後のお口直しにもピッタリです。冷やしていただくと一層おいしく召し上がれます。梅酒梅や梅酒を入れておりますので、少量のアルコール分を含みます。お召し上がりの際はご注意下さい。 |
●レモンケーキ 写真は10個入です。 |
レモンケーキに弊社のレモン酒をふりかけました。レモンの風味としっとりとした食感で美味。よく冷やしていただくと一層おいしく召し上がれます。本商品は、レモン酒を原料としているためアルコール分が含まれます。お召し上がりの際はご注意下さい。 |
●吟醸もなか |
日本初？お餅の中に大吟の酒粕を使った最中！4月1日より販売しています。最中の餅に純米大吟醸「福智屋」の酒粕を使用しております。上品な甘さと、わずかしかとれない酒粕のふくよかな香りをお楽しみ下さい。ご贈答にも最適です。 |
●地酒ようかん  |
大吟醸の酒粕を入れて練り上げた、白あんのようかんです。お茶うけのお供にどうぞ。あっさりした甘味と、ほのかに香る大吟醸の香りをお楽しみ下さい。賞味期限は１年ですが、風味の変わらない内にお召し上がり下さい。 |
●地酒大福 |
当店人気ＮO１！ 自社の香り豊かな純米大吟醸粕をもちの中に練り込んだ地酒もちです。吟醸の香りがお口いっぱいに広がります。程良い甘味の白あん入りです。 |
●吟醸酒ケーキ  |
甘味あっさり、大人の味！ 卵白だけを使用したきめ細かいカステラに、自社の吟醸純米酒をたっぷりとしみ込ませしっとりしたケーキに仕上げています。冷やしていただくと、より一層吟醸香をお楽しみいただけます。有料コーナーでも召し上がれます。 |
| ●吟醸 酒アイス／ 発送可(クール便)  |
一度食べたら忘れられない味！ ジャージー牧場で作った手作りアイスです。朝しぼりのシャージー牛乳に自社の大吟醸酒粕と「生もとからくち」を使用しました。大吟醸のふくよかな香りと、お酒のまろやかさをお楽しみ下さい。有料コーナーでも召し上がれます。
380円(内税)
●こちらの商品はネット販売はしておりません |
| ●香りまんじゅう (秋季〜春季のみ販売)   |
生地に山芋と自社の「但馬の自信」を混ぜ、あっさりあんを包み蒸しました。酒の香る生地とあんがとてもマッチした当社の人気商品です。おまんじゅうの上に「香」という文字が焼き印されています。 |
| ●酒粕入りブッセ (クリーム・ショコラ) (秋季〜春季のみ販売)   |
純米粕を使用し、熟練された職人が一つ一つ心を込めて作り上げた酒粕入りブッセです。酒粕とチョコレート、クリームの意外なおいしさをお楽しみ下さい。 ●品切れの場合がございますので、お届けまでに日数がかかる場合がございます。 |
●地酒きんつば |
とってもめずらしいきんつばです。 あんの中に大吟醸の酒粕を入れた大吟醸風味いっぱいのきんつばです。きんつばのお好きな方に是非お薦めしたい一品です。 |