カテゴリー別アーカイブ: 発売情報

福壽蔵では『山廃純米 ゆうすげ』『生酛純米 漁火』の１回火入れ“生貯蔵タイプ”を２種類発売しております。

『山廃純米 ゆうすげ』
新酒の生風味が残った爽やかな味わいです。上品な香りとキリッとした喉越しのお酒です。
アルコール度数　１５度　　辛口
相性の良い料理・・・刺身、塩焼き、キス、エビ、山菜の天ぷら　など

『生酛純米 漁火』
五百万石のまろやかな旨味と、生酛の爽やかな酸味が絶妙なバランスのお酒です。
アルコール度数　１５度　　やや辛口
相性の良い料理・・・サザエのつぼ焼き、唐揚げ、肉のしゃぶしゃぶ　など

お待たせ致しました!
例年ご好評頂いております氷温貯蔵が福壽蔵限定で６種類発売になりました。

◎『山廃仕込 生酒 氷温貯蔵』
フルーティーで山廃の旨味がしっかり!
アルコール度数　１９～２０度　　やや甘口

◎『山廃純米 生原酒 氷温貯蔵 』
酸味爽やかでキリッとした味わい。
アルコール度数　１８度　　辛口

◎『生酛純米 生原酒 木桶仕込 氷温貯蔵』
昔ながらの手造り“生酛造り”で木桶に仕込んだこだわりのお酒。
アルコール度数　１８度　　やや辛口

◎『山廃大吟醸 生原酒 氷温貯蔵』
山廃の旨味しっかりキレのよい喉越し!
アルコール度数　１８度　　中口

◎『山廃吟醸純米 生原酒 氷温貯蔵』
高級ワイン風に楽しめ、極上の喉越し穏やかな香りとフルーティーでやわらかい酸味が夏の食材にピッタリ！
アルコール度数　１８度　　中口～やや甘口

◎『生酛吟醸純米 生原酒 氷温貯蔵』
生酛の旨味と酸味のバランスがとても良く、爽やかな味わいです。
アルコール度数　１７度　　中口

福壽蔵では試飲もしていただけますので、是非一度お越し下さい。ご来店お待ちしております。

平成３０年６月１日より『山廃純米原酒　Ｈｙｏｇｏ Ｓａｋｅ ８５』が発売になります。

爽やかな酸味、スッキリとしたシャープな喉越しをお楽しみ下さい。
冷酒・ロックがおすすめです。

相性の良い料理・・・風味があり、少し脂ののった料理（キスや山菜の天麩羅・八宝菜・春巻き　など）

アルコール度数　１８度

平成３０年５月２日より“ビン燗一回火入れ原酒”が３種類発売になります。

今年に入ってから搾られた品質の高い高級酒の生原酒をビン詰めしてから、約６５度で加温し、火入れ殺菌したものです。
高級酒の風味を良い状態でビン詰めする為、味や香りの変化が少なく夏までは“生貯蔵”の様な風味が楽しめます。

『生酛 吟醸純米 原酒』
生酛の旨味と酸味のバランスがとても良く、刺身から脂ののった料理にもよく合います。
アルコール度数・・・１７度
冷酒又はオンザロックがオススメ！

『山廃 吟醸純米 原酒　八十八夜 蔵出し』
フルーティー、爽やかな酸味、上品でキレのよい旨味があり、洋風料理にピッタリです。
アルコール度数・・・１７度
冷酒又はオンザロックがオススメ！

『山廃 大吟醸 原酒』
穏やかな香り、コクのある旨味、キレの良い喉ごしのお酒です。
アルコール度数・・・１８度
冷酒又はオンザロックがオススメ！

平成３０年４月２０日（金）より『山廃純米 発泡にごり酒  蘆雪 ５００ｍℓ』が福壽蔵限定で発売になります。

にごりの風味、旨味と共に口の中ではじける清涼感をお楽しみ下さい。
揚げ物、肉料理にオススメ！

よく冷やしてお召し上がり下さい。ロックにすると清涼感が一層増します。

但馬産五百万石１００％使用
アルコール度数　１５度　　甘口