- 販売価格(税込):
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1,980~3,300
円
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19~33
Pt
2025年2月13日(木) 発売予定 (数量限定)
※発送は発売日以降~となります。
原料米 特別栽培米コウノトリ農法五百万石 55%精米
利用水 香美町香住区下浜 西迎寺境内内、軟水(1.6度)
アルコール度数 15度
飲み方 冷酒をワイングラスでどうぞ
この度、地元の香住区西迎寺様境内内の井戸、通称『洗心甘露水』で仕込んだ生酛 吟醸純米 生原酒をご案内いたします。
西迎寺は高木城主の菩提寺として永禄元年1558年に建立されました。
その井戸から湧き出る“洗心甘露水”。江戸中期~末期に酒造りに使われて以来、およそ150年の時を経て、今再びこの清らかな水を用い酒造りを行いました。海から100mほどの場所にもかかわらず、塩分を全く含まない軟水は、その柔らかで甘みのある水質が特徴的です。悠久の歴史を感じる一杯をお楽しみください。
(税込価格)
1800ml : 3300円
720ml : 1980円
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