香住鶴からのお知らせ

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2017年9月22日 直売場(福壽蔵)からのお知らせ“限定酒試飲できます” 福壽蔵(直売場)では、今しか飲めない極上ひやおろしタイプ“ビン燗一回火入れ”を3種類販売しております。 生酒をビン詰めし一回のみ火入れしました。 生の風味を...続きを読む
2017年9月17日 酛造りが始まっています 台風18号の進路が気がかりな中、蔵では酛の仕込を行っています。 店舗のスタッフも体験に行きましたが、タンクの中の麹と蒸米を櫂棒で混ぜ合わせる作業は、ずっし...続きを読む
2017年9月14日 直売場(福壽蔵)からのお知らせ 今週末は3連休・・・9月18日(月)は敬老の日ですね。 福壽蔵(直売場)では、小瓶のセットや贈答セット、オリジナル菓子など多数の商品を取り揃えております。 ...続きを読む
2017年9月8日 稲刈り!!! 平成29年9月5日(火)に自社栽培の兵庫北錦の稲刈りを行いました。 天候の関係で今年は出穂が早く、稲刈りも例年より早くなりました。 ...続きを読む
2017年9月7日 『山廃 特別純米 香住鶴』平成29年9月8日発売予定!! 平成29年9月8日(金)より『山廃 特別純米 香住鶴』が発売になります。   但馬・養父市産の山田錦 蛇紋岩米を100%使用し、ほ...続きを読む

香住鶴ナイトatラ・リビエール ”一夜限りの限定ディナー”

養父市のラ・リビエール様で、香住鶴の色々なお酒を楽しんでもらう、お食事会を用意させて頂きます。皆様方のご参加をお待ちしております。

ご予約・お問い合わせ → ラ・リビエール 電話 079-665-0801

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最新イベント案内

但馬の地酒 香住鶴

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香住鶴株式会社は、創業1725年(江戸 徳川吉宗の時代)地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、但馬流「生酛(きもと)造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。

地元の米を使い、こだわりの造りで醸す酒は、しっかりとした旨味におだやかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。
冷酒、冷やは勿論、燗酒もおいしく召し上がれます。

近年、「生酛・山廃部門」のコンテストで優勝、又「燗酒部門」で最優秀賞を取る等、地元は勿論、国内外でも香住鶴の味への評価が高まっています。

伝統的な酒造り「生酛・山廃」酛を全仕込みに採用する全国的にも稀な酒蔵です。地元但馬を始め、関西一円の地酒ファンに人気となっています。近年は海外輸出も広がり、高い評価を頂いています。

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香住鶴 紹介動画