香住鶴からのお知らせ

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2018年6月21日 直売場(福壽蔵)からのお知らせ お中元はお決まりになりましたか? 福壽蔵では真心セット(誇り・自信)や特撰純米酒セット(山廃純米・生酛純米)などの定番商品のセットはもちろ...続きを読む
2018年6月15日 直売場(福壽蔵)からのお知らせ“限定酒試飲できます” 福壽蔵では『山廃純米 ゆうすげ』『生酛純米 漁火』の1回火入れ“生貯蔵タイプ”を2種類発売しております。 『山廃純米 ゆうすげ』 新酒の生風味が...続きを読む
2018年6月8日 直売場(福壽蔵)からのお知らせ“限定酒試飲できます” お待たせ致しました! 例年ご好評頂いております氷温貯蔵が福壽蔵限定で6種類発売になりました。 ◎『山廃仕込 生酒 氷温貯蔵』 フルーティーで山...続きを読む
2018年6月7日 福壽蔵(直売場)からのお知らせ 6月17日(日)は父の日です。 もう準備はされましたか? 福壽蔵ではお酒はもちろん、酒グラスや陶器などの雑貨も取り揃えております。 オリジナル熨斗...続きを読む
2018年6月6日 『山廃 吟醸純米 夏の涼風』平成30年6月8日発売予定!!! 平成30年6月8日(金)より『山廃吟醸純米 夏の涼風』が発売になります。 穏やかな香りとスッキリした味わいが夏の食材を引き立てます。 相性の...続きを読む

お酒のタイプ別 お勧めの『 SAKEぐらす 』

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お酒の旨さを引き出す ” SAKEぐらす ” 。 美味しさを実感してください。!!

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香住鶴のこだわり

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香住鶴株式会社は、創業1725年(江戸 徳川吉宗の時代)地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、但馬流「生酛(きもと)造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。

地元の米を使い、こだわりの造りで醸す酒は、しっかりとした旨味におだやかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。
冷酒、冷やは勿論、燗酒もおいしく召し上がれます。

近年、「生酛・山廃部門」のコンテストで優勝、又「燗酒部門」で最優秀賞を取る等、地元は勿論、国内外でも香住鶴の味への評価が高まっています。

伝統的な酒造り「生酛・山廃」酛を全仕込みに採用する全国的にも稀な酒蔵です。地元但馬を始め、関西一円の地酒ファンに人気となっています。近年は海外輸出も広がり、高い評価を頂いています。

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香住鶴 紹介動画