香住鶴からのお知らせ

詳しくはこちら
2018年10月15日 香住鶴 『秋の蔵祭』11月3日(土)/4日(日)開催のお知らせ!!! 毎年恒例になっております大好評!香住鶴『秋の蔵祭』を11月3日(土)と4日(日)に開催致します。 ※酒粕の詰め放題・・・500円でバラ粕を指定の袋に詰め放...続きを読む
2018年10月11日 福智屋(直売場)からのお知らせ“限定酒試飲できます” 福智屋限定で、『山廃吟醸純米 ひやおろし 原酒』が発売になっております。 香味上品で整った味わい。酸味も爽やか喉ごしスッキリ。 但馬・養父市産「蛇紋岩米...続きを読む
2018年10月9日 『蛇紋岩米 山田錦 山廃吟醸純米 香住鶴』平成30年10月10日発売予定!!! 平成30年10月10日(水)より『蛇紋岩米 山田錦 山廃吟醸純米 香住鶴』が発売になります。 上品で穏やかな香りがあり、しっかりとしたコクのある旨...続きを読む
2018年10月2日 『山廃純米原酒 二夏越え ひやおろし』平成30年10月3日発売予定!!! 平成30年10月3日(水)より『山廃純米原酒 二夏越え ひやおろし 兵庫北錦 香住鶴』が発売になります。 昨秋、生詰した「山廃純米ひやおろし」を旧...続きを読む
2018年9月28日 香住鶴 福智屋(直売場)からのお知らせ ~香住鶴 直売店 名称変更のご挨拶~ 拝啓、初秋の候、皆様におかれましてはご健勝にお過ごしの事とお慶び申し上げます。 平素は格別のご愛顧を賜わり...続きを読む

お酒のタイプ別 お勧めの『 SAKEぐらす 』

” SAKEぐらす ” で飲むことにより、お酒が何倍にも美味しく感じられます。

お酒の旨さを引き出す ” SAKEぐらす ” 。 美味しさを実感してください。!!

詳しくはこちら

最新イベント案内

香住鶴のこだわり

IMG_9480_R

香住鶴株式会社は、創業1725年(江戸 徳川吉宗の時代)地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、但馬流「生酛(きもと)造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。

地元の米を使い、こだわりの造りで醸す酒は、しっかりとした旨味におだやかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。
冷酒、冷やは勿論、燗酒もおいしく召し上がれます。

近年、「生酛・山廃部門」のコンテストで優勝、又「燗酒部門」で最優秀賞を取る等、地元は勿論、国内外でも香住鶴の味への評価が高まっています。

伝統的な酒造り「生酛・山廃」酛を全仕込みに採用する全国的にも稀な酒蔵です。地元但馬を始め、関西一円の地酒ファンに人気となっています。近年は海外輸出も広がり、高い評価を頂いています。

  • IMG_9479_R
  • IMG_9472_R
  • IMG_9450_R
  • IMG_9418_R
  • IMG_9424_R
  • IMG_2461
  • IMG_9370_R
  • IMG_9365_R
  • IMG_9375_R
  • IMG_9385_R
  • IMG_2429

香住鶴 紹介動画