香住鶴株式会社日本酒兵庫但馬美方郡香住

2019年7月1日ロンドン酒チャレンジ 2019 受賞のお知らせロンドン酒チャレンジ 2019の審査結果が発表されました。【大吟醸部門】にて「生酛大吟醸福智屋」・・・金賞【純米...続きを読む

2019年6月5日『山廃純米原酒瓶熟成壱年酒』令和元年6月6日発売!! 令和元年6月6日（木）より『山廃純米原酒瓶熟成壱年酒』が発売になりました。冬に搾った新酒を瓶詰・火入れし、蔵内で１年以上の...続きを読む

2019年6月3日福智屋(直売場)からのお知らせ“限定酒試飲できます” お待たせ致しました! 例年ご好評頂いております氷温貯蔵が福智屋限定で６種類発売になりました。フルーティーでまろやかな口当たりが最高！今、飲み頃になっています!...続きを読む

2019年5月20日田植えが完了しました。５月１５日１６日の２日間、自社の田んぼにて、酒米「兵庫北錦」の田植えを行いました。両日ともに天候に恵まれ、絶好の田植え日和でした。今...続きを読む

2019年5月17日福智屋(直売場)からのお知らせ６月１６日（日）は父の日です。もう準備はされましたか？福智屋ではお酒はもちろん、酒グラスや陶器などの雑貨も取り揃えております。オリジ...続きを読む

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香住鶴の醸す日本酒

香住鶴株式会社は、創業1725年（江戸徳川吉宗の時代）地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛（きもと）造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。

地元の米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。
冷酒、常温は勿論、燗酒もおいしく召し上がれます。

近年は様々な日本酒のコンテストで受賞する事ができ、地元は勿論、国内外でも香住鶴の味への評価が高まっています。