香住鶴からのお知らせ

2021年9月16日 『山廃純米原酒 二夏越え ひやおろし』令和3年9月17日(金)発売!! 令和3年9月17日(金)より季節限定『山廃純米原酒 二夏越え ひやおろし』が発売になります。 新酒を貯蔵時に加熱殺菌し、低温の酒蔵で二回目の秋を迎...続きを読む
2021年9月8日 『山廃吟醸純米 酒談義』令和3年9月9日(木)発売!! 令和3年9月9日(木)より秋の限定酒『山廃吟醸純米 酒談義』が発売になります。 穏やかな吟醸香とやわらかい飲み口です。 兵庫県産 山田錦 5...続きを読む
2021年8月19日 生酛 吟醸純米『香住紅葉』令和3年8月20日(金)発売!! 令和3年8月20日(金)より、秋の限定酒として生酛 吟醸純米『香住紅葉』が発売になります。   やわらかな口当たりが心地よいお酒で...続きを読む
2021年7月30日 詰粕発売中!! 令和3年7月29日より、奈良漬用の詰粕を販売しております。 香住鶴の粕には糖類・保存料は一切入っておりません。 発酵した自然な甘味を味わっていた...続きを読む
2021年6月22日 『山廃純米原酒 瓶熟成壱年酒』令和3年6月25日(金)発売予定!! 令和3年6月25日(金)より『山廃純米原酒 瓶熟成壱年酒』が発売になります。 冬に搾った新酒を瓶詰・火入れし、蔵内で1年以上の長期間、冷蔵貯蔵しま...続きを読む

香住鶴の醸す日本酒

香住鶴株式会社は、創業1725年(江戸 徳川吉宗の時代)地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛(きもと)造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。

地元、兵庫県の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。

冷酒、常温は勿論、燗酒もおいしく召し上がれます。

また、近年は国内外の様々な日本酒のコンテストで受賞しており、日本国内は勿論、海外でも香住鶴の日本酒への評価が高まっています。

お酒のタイプ別 お勧めの『 SAKEぐらす 』

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