香住鶴からのお知らせ

2021年7月30日 詰粕発売中!! 令和3年7月29日より、奈良漬用の詰粕を販売しております。 香住鶴の粕には糖類・保存料は一切入っておりません。 発酵した自然な甘味を味わっていた...続きを読む
2021年6月22日 『山廃純米原酒 瓶熟成壱年酒』令和3年6月25日(金)発売予定!! 令和3年6月25日(金)より『山廃純米原酒 瓶熟成壱年酒』が発売になります。 冬に搾った新酒を瓶詰・火入れし、蔵内で1年以上の長期間、冷蔵貯蔵しま...続きを読む
2021年5月21日 『山廃 吟醸純米 ひこうき雲』令和3年5月21日(金)発売! 令和3年5月21日(金)より『山廃 吟醸純米 ひこうき雲 』が発売になります。   穏やかな吟醸香と、すっきりした味わいです。 ...続きを読む
2021年4月21日 『生酛純米 夏の涼風』令和3年4月21日(水)発売!! 令和3年4月21日(水)『生酛純米 夏の涼風』が発売になりました。 「山廃 純米」と「生酛 吟醸純米」を特別ブレンド! キリッと爽快な味わいと、...続きを読む
2021年4月20日 『山廃 純米 夏のにごり』令和3年4月21日(水)発売!! 令和3年4月21日(水)より『山廃純米 夏のにごり』が発売になります。 寒中に仕込んだ『にごり酒』を冷貯蔵することにより、一層まろやかな味わいにな...続きを読む

香住鶴の醸す日本酒

香住鶴株式会社は、創業1725年(江戸 徳川吉宗の時代)地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛(きもと)造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。

地元、兵庫県の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。

冷酒、常温は勿論、燗酒もおいしく召し上がれます。

また、近年は国内外の様々な日本酒のコンテストで受賞しており、日本国内は勿論、海外でも香住鶴の日本酒への評価が高まっています。

お酒のタイプ別 お勧めの『 SAKEぐらす 』

“SAKEぐらす”で飲むことにより、お酒が何倍にも美味しく感じられます。
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