香住鶴からのお知らせ

2025年2月11日 300周年雪だるま! 先日降り続いた雪で、十数年ぶりに玄関前に雪だるまを作りました!製品部の力作です! 今年は、香住鶴創業300周年となります。300周年にちなんで300鶴にしてみ...続きを読む
2025年2月10日 香住鶴 2025年「春の蔵祭」開催予定! 3/22-23(土日) 香住鶴2025年「春の蔵祭」3月22日(土)・23日(日)開催予定!!です。 場所:香住鶴 株式会社  兵庫県香美町香住区小原600-2 開催日...続きを読む
2025年2月5日 数量限定『氷温貯蔵 生酛 純米 生原酒』令和7年3月6日(木)発売予定!! 大人気の氷温貯蔵!!! 令和7年3月6日(木)より数量限定で『氷温貯蔵 生酛 純米 生原酒』が発売になります。 搾った新酒をマイナス8度の氷...続きを読む
2025年2月3日 新発売『福智屋』令和7年4月3日(木)発売予定!! 新発売!! 令和7年4月3日(木)より『福智屋』生酛 純米大吟醸 中取り 原酒が発売になります。 【味わい】 華やかで上品な香りを纏い、透...続きを読む
2025年2月3日 新発売『香住鶴 生酛 純米大吟醸 参拾伍』令和7年4月3日(木)発売予定!! 新発売!! 令和7年4月3日(木)より『香住鶴 生酛 純米大吟醸 参拾伍』が発売になります。 【味わい】 なめらかで洗練された口当たりが魅...続きを読む

香住鶴の醸す日本酒

香住鶴は、創業1725年(江戸 徳川吉宗の時代)
地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う
旨い酒造りを目指して、
全量を但馬流
「生酛(きもと)造り」、「山廃仕込」
で日本酒を醸造しています。

地元、兵庫県の良質な酒米を使い、
香住鶴独自の造りで醸す酒は、
しっかりとした旨味に爽やかな香り、
喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。

冷酒、常温は勿論、燗酒もおいしく召し上がれます。

また、近年は国内外の様々な日本酒のコンテストで受賞しており、
日本国内は勿論、海外でも香住鶴の日本酒への評価が高まっています。

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