香住鶴からのお知らせ

2020年11月19日 『山廃純米 にごり酒』令和2年11月20日(金)発売予定!! 令和2年11月20日(金)より『山廃純米 にごり酒』が発売になります。 口に含めば米の旨味がとろりと広がる「山廃純米」のにごり酒です。 アルコー...続きを読む
2020年11月18日 優秀賞 頂きました! 令和2年度 大阪国税局 清酒鑑評会 燗酒用清酒の部において、「山廃仕込 但馬の誇り」が、優秀賞を受賞致しました。 2年連続の受賞となります。ありが...続きを読む
2020年11月10日 『しぼりたて山廃生酒』令和2年11月11日(水)発売!! おまたせしました!!! 令和2年11月11日(水)より新酒『しぼりたて山廃生酒』が発売になります。 芳醇な甘さと、しゃんとした辛さが調和した...続きを読む
2020年10月26日 『観光列車』うみやまむすび 10月25日(日)『観光列車』うみやまむすび 酒と海の宝箱のお楽しみイベントがありました。 じゃんけん大会で、当社の“山廃吟醸純米 蛇紋岩米”をプレゼントいた...続きを読む
2020年10月7日 『生酛 純米大吟醸 香住鶴』令和2年10月6日(火)発売!! 令和2年10月6日(火)より、『生酛 純米大吟醸 香住鶴』が発売になりました。   熟成させた超極上の秘蔵の蔵出し。 フルーティ...続きを読む

今飲み頃の日本酒

山廃仕込 但馬の誇り

香住鶴 但馬の誇り

2019年大阪国税局 清酒鑑評会 燗酒用清酒の部 優秀賞
兵庫県産 五百万石 精米歩合:麹米63% 掛米68%
やや甘口(日本酒度+3)

山廃 吟醸純米

香住鶴 但馬の誇り

2019年インターナショナル・ワイン チャレンジ「SAKE部門」純米吟醸酒の部 金賞
兵庫県産 山田錦 精米歩合55%
やや辛口(日本酒度+1)

山廃 純米 発泡にごり酒 金魚

香住鶴 但馬の誇り

兵庫県産 五百万石
精米歩合:麹米63%・掛米68%
甘口スパークリングにごり(日本酒度-15)

お酒のタイプ別 お勧めの『 SAKEぐらす 』

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香住鶴の醸す日本酒

香住鶴株式会社は、創業1725年(江戸 徳川吉宗の時代)地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛(きもと)造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。

地元の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。

冷酒、常温は勿論、燗酒もおいしく召し上がれます。

また、近年は国内外の様々な日本酒のコンテストで受賞しており、日本国内は勿論、海外でも香住鶴の日本酒への評価が高まっています。