- 販売価格(税込):
-
16,500~33,000
円
ポイント:
165~330
Pt
酒質
辛口(日本酒度+1) アルコール度数:15度
酸度:1.35 アミノ酸度:0.6
原料米:兵庫県産 特A地区山田錦
精米歩合:35%
酵母:K-1901・K-901
酒母日数:29日 醪日数:30~35日
火入れ:パストライザー1回
貯蔵:低温瓶貯蔵
※数値は当社標準値となります。
おいしい飲み方
常温 冷酒
味わい
やさしいフルーツの香りが清々しく、
繊細で上品な旨味が食材の味を一層ひきたててくれます。
豊醇でやわらかな喉ごしの極上の味わいをお楽しみください。
相性の良い料理・食材例
甘エビ イカ 白身魚のお造り 生ウニ アワビ
ゆでガニ だし巻き玉子 白和え 山菜てんぷら
福智屋店長より一言
香住鶴の最高級酒であり、
最も製造本数の少ないお酒の一つ。
贈り物にもピッタリ。品切れの際はご容赦下さい。
【福智屋とは】
香住鶴の創業は古く享保十年・1725年、
現在の兵庫県美方郡香美町香住区森にて酒造りをはじめました。
その創業当時の屋号を『福智屋』といい、
長年、地元の方々を中心に親しまれてきました。
現在は、香住鶴のお酒の中でも最高峰の物に
その名『福智屋』を使用しております。
【しずく酒とは】
完熟した醪を酒袋と呼ばれる濾布に入れ、
袋吊りと言う方法にて、
醪の自重のみで垂れ落ちた酒だけを集めた特別なお酒。
最も手間がかかる手法の上、僅かしか採取できず、
時間もかかるたいへん貴重なお酒です。
その分、最も品質が高く、柔らかく丸みがあり、
透明感のある味、香りのお酒ができます。
通常しずく酒はコンテスト出品専用
(蔵の威信をかけた大吟醸)で製造する事がほとんどですが、
香住鶴では、一般に販売する事がほとんどない
「しずく酒」を商品化しました。
希少なお酒の為、高価になっておりますが
是非一度ご賞味下さい。
(税込金額)
1800ml(木箱入) : 33000円
720ml (木箱入) : 16500円
※別途送料がかかります。「特定商取引法ページ」をご確認下さい。
◆ご注文後、送料等を含めたお代金をお知らせ致します◆