お買い物|但馬の酒　香住鶴

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2018年02月07日
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生酛(きもと) 吟醸純米　

生酛(きもと) 吟醸純米　
販売価格(税込)：
704～3,146 円
・酒質
中口(日本酒度±0)　　アルコール度数:15度
酸度:1.5　アミノ酸度:1.0
原料米:兵庫県豊岡市産　五百万石(コウノトリ育む農法・特別栽培米)
精米歩合:55%
酵母:K-1901・K-901
酒母日数:29日　　醪日数:26日
火入れ:パストライザー1回
貯蔵:低温瓶貯蔵
※数値は当社標準値となります。

・おいしい飲み方
ぬる燗 ○ 常温 〇 冷酒 〇

・味わい
口に含むと優しい香りが広がり、おだやかでコクのある味わいの中に旨みのある酸を感じる。
飲み飽きない上品な味わいのあるお酒です。

・相性の良い料理・食材例
白イカの刺身　赤イカのフライ　魚の煮付け
豚肉と大根の煮物　鯖の味噌煮
牛肉とピーマンの細切り炒め　ビーフステーキ　とんかつ

〜主な受賞歴(近年)〜
2019年
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード　プレミアム純米部門　金賞
・全国燗酒コンテスト　プレミアム燗酒部門　金賞

(税別価格)
1800ml(化粧箱入) : 2860円
720ml (化粧箱入) : 1700円
270ml : 640円

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