お買い物|但馬の酒　香住鶴

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2018年02月07日
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山廃 吟醸純米　

山廃 吟醸純米　
販売価格(税込)：
715～3,300 円
・酒質
やや辛口(日本酒度+1)　　アルコール度数:15度
酸度:1.4　アミノ酸度:0.85
原料米:兵庫県産　山田錦　　精米歩合:55%
酵母:K-1901・K-901
酒母日数:29日　　醪日数:26日
火入れ:パストライザー1回
貯蔵:低温瓶貯蔵
※数値は当社標準値となります。

・おいしい飲み方
ぬる燗 ○ 常温 〇 冷酒 〇

・味わい
穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品な味に仕上げています。
白イカやカニなどによく合います。

・相性の良い料理・食材例
白イカの刺身　蟹　牡蛎の殻焼き　牡蛎のグラタン
茸のクリームパスタ　鮭のムニエル　ホタテ貝のバター焼き

〜主な受賞歴(近年)〜
2019年
・インターナショナル ワイン チャレンジ「SAKE部門」 純米吟醸酒の部　金賞
・全国燗酒コンテスト　プレミアム燗酒部門　金賞
2018年
・International SAKE Challenge　純米吟醸部門　金賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード　プレミアム純米部門　金賞
2017年
・第72回但馬杜氏自醸酒研究会　純米酒の部　最優等賞(兵庫県知事賞)
・全米日本酒歓評会　吟醸部門　金賞

(税別価格)
1800ml(化粧箱入) : 3000円
720ml (化粧箱入) : 1800円
270ml : 650円

※別途送料がかかります。「特定商取引法ページ」をご確認下さい。
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