- 販売価格(税込)：
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702～3,240
円
・酒質
やや辛口(日本酒度+1) アルコール度数:15度
酸度:1.4 アミノ酸度:0.85
原料米:兵庫県産 山田錦 精米歩合:55%
酵母:K-1901・K-901
酒母日数:29日 醪日数:26日
火入れ:パストライザー1回
貯蔵:低温瓶貯蔵
※数値は当社標準値となります。
・おいしい飲み方
ぬる燗 ○ 常温 〇 冷酒 〇
・味わい
穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品な味に仕上げています。
白イカやカニなどによく合います。
・相性の良い料理・食材例
白イカの刺身 蟹 牡蛎の殻焼き 牡蛎のグラタン
茸のクリームパスタ 鮭のムニエル ホタテ貝のバター焼き
～主な受賞歴(近年)～
2019年
・インターナショナル ワイン チャレンジ「SAKE部門」 純米吟醸酒の部 金賞
・全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞
2018年
・International SAKE Challenge 純米吟醸部門 金賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
2017年
・第72回但馬杜氏自醸酒研究会 純米酒の部 最優等賞(兵庫県知事賞)
・全米日本酒歓評会 吟醸部門 金賞
(税込金額)
1800ml(化粧箱入):3,240円 720ml(化粧箱入):1,944円
270ml : 702円
※別途送料がかかります。「特定商取引法ページ」をご確認下さい。
