お買い物|但馬の酒 香住鶴

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2018年02月07日
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2020年06月24日
※~レジ袋有料化(2020/7月1日~)へのご協力のお願い~
2020年7月1日より、レジ袋の有料化が義務付けとなり、弊社も紙袋を含む全てのお買い物袋を有料とさせて頂くこととなりました。つきましては、ビニール袋 5円/枚、紙袋 50円/枚とさせて頂きます。ご入用の方は、「商品カテゴリー」の紙袋・ナイロン袋からご注文下さい。

山廃 吟醸純米 

山廃 吟醸純米 
販売価格(税込):
715~3,300
ポイント: 7~33 Pt
2022年
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞

2021年
・フェミナリーズ世界ワインコンクール 純米吟醸部門 金賞

香住鶴の生酛や山廃仕込の普通酒は、各コンテストで金賞受賞し、ハイレベルな味わいが定評となっていますが、最近は吟醸純米も海外で高評価を受け、インターナショナル・ワイン・チャレンジやフェミナリース世界ワインコンクール2021と連続で金賞を頂いております。山廃仕込で造るこの吟醸純米は食材の邪魔をしない穏やかで程よい香りに、山田錦特有の上品な旨味とスッキリとした喉ごしの良さが光るお酒です。魚介類等食材の旨さを一層引き立ててくれる極上のコラボをお楽しみ下さい。


・酒質
やや甘口  アルコール度数:15度

原料米:兵庫県産 山田錦  精米歩合:55%
酵母:K-1901・K-901
酒母日数:29日  醪日数:26日
火入れ:パストライザー1回
貯蔵:低温瓶貯蔵
※数値は当社標準値となります。

・おいしい飲み方
ぬる燗 ○ 常温 〇 冷酒 〇

・味わい
穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品な味に仕上げています。
白イカやカニなどによく合います。

・相性の良い料理・食材例
白イカの刺身 蟹 牡蛎の殻焼き 牡蛎のグラタン
茸のクリームパスタ 鮭のムニエル ホタテ貝のバター焼き

〜主な受賞歴(近年)〜
2021年
・フェミナリーズ世界ワインコンクール 純米吟醸部門 金賞
2019年
・インターナショナル ワイン チャレンジ「SAKE部門」 純米吟醸酒の部 金賞
・全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞
2018年
・International SAKE Challenge 純米吟醸部門 金賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
2017年
・第72回但馬杜氏自醸酒研究会 純米酒の部 最優等賞(兵庫県知事賞)
・全米日本酒歓評会 吟醸部門 金賞

(税込価格)
1800ml(紙箱入) : 3300円
720ml (紙箱入) : 1980円
270ml : 715円


※別途送料がかかります。「特定商取引法ページ」をご確認下さい。
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