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2018年02月07日
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山廃 純米

山廃 純米
  • オススメ
販売価格(税込):
388~2,700
芳醇・辛口(日本酒度+6)  アルコール度数:15度
酸度:1.6 アミノ酸:1.5
原料米:兵庫県産 兵庫北錦  精米歩合:63%
酵母:K-901
酒母日数:29日  醪日数:26日
※数値は当社標準値となります。

・おいしい飲み方
ぬる燗 ○ 常温 〇 冷酒 〇

・味わい
旨味のある酸がシャープな味わいと融け合い、バランスの良さを引き立てます。

・相性の良い料理・食材例
高級な豆腐料理 ゴマ豆腐 グラタン 中トロ刺し
かき揚げ 焼き蟹 鰹 鰆 魚のタタキなど

◆福智屋店長より一言
肉料理など脂ののった料理に、ほのかな酸味が心地よく、料理の味を引き立ててくれます。
和牛のたたきにもピッタリ。

~主な受賞歴(近年)~
2019年
・ロンドン酒チャレンジ 「純米部門」 金賞
2017年
・全米日本酒歓評会 純米部門 金賞

(税込金額)
1800ml : 2,700円 720ml (化粧箱入): 1,674円
270ml : 604円 180mlカップ:388円

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