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令和３年４月８日(木)より『氷温貯蔵 生酛純米生原酒』が発売になりました。
搾った新酒をマイナス８度で氷温貯蔵しました。

生酒の爽やかな香りと、心地よい酸味が特徴です。
キリッと引き締まった味わいをお楽しみいただけます。

アルコール度数　１８度
冷酒又はオンザロックがおすすめ

１８００ml・・・３，０８０円(税込)
７２０ml・・・・１，７６０円(税込)

3月20日（土）・21日（日）　香住鶴「春の感謝デー」
営業時間9：15～16：30（イベント時間9：15～15：30）

平素は格別なご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。　さて、春恒例になっております「春の蔵祭」は新型コロナウィルス感染症の状況を鑑みて、当日２日間はイベント内容を大幅に縮小・変更し、直売場「福智屋」内で”春の感謝デー”を予定しております。

●酒粕　しぼりたて新粕大袋２.５㎏詰　￥800（税込）
２袋で￥1500（税込）、3袋で￥2000（税込）
数に限りがございますので、お一人様３袋までの販売となります。
※ご予約および発送はお受けきでませんのでご了承下さいませ。

●春の感謝デー限定酒の販売　720ml詰

●香住鶴謹製 酒米こうじ（兵庫県産山田錦68％精米）400ℊ　￥600(税別)
数に限りがございますので１家族様３袋までの販売となります。
※ご予約および発送はお受けきでませんのでご了承下さいませ。

詳しくは、「春の感謝デー」チラシをご参照下さい。

なお、店内外での出店イベントはございませんので、ご了承下さいませ。又、店内はマスク着用をお願いしており、試飲試食のご用意はしておりません。酒蔵見学も休止しておりますので、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

2月25日 （木）毎日放送「ちちんぷいぷい」で香住鶴の「山廃 吟醸純米」と「山廃仕込 但馬の誇り」が紹介されました。

●山廃 吟醸純米
=2019年金賞W受賞!!!=
・インターナショナル ワイン チャレンジ「SAKE部門」 純米吟醸酒の部　金賞
・全国燗酒コンテスト　プレミアム燗酒部門　金賞兵庫県産 山田錦　精米歩合:55%
やや辛口(日本酒度+1)
穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品な味に仕上げています。
白イカやカニなどによく合います。白ワインのような味わいで女性に人気のお酒です。

https://www.fukuchiya.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=8

●山廃仕込 但馬の誇り
2020年・大阪国税局 清酒鑑評会　燗酒用清酒の部　優秀賞
兵庫県産 五百万石　精米歩合:麹米63%、掛米68%
やや甘口(日本酒度+3)
落ち着いた中にもリンゴのような甘酸っぱい心地よい香り。ふくよかさと、なめらかさのあるやや甘口です。お燗にすればより米の旨味をお楽しみいただけます。

https://www.fukuchiya.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=1

令和３年２月１０日(水)より『「香住桜」生酛吟醸純米』が発売になります。

酒蔵で一年間じっくりと低温で熟成させました。
飲み飽きしない上品な味わいで、穏やかな香りと米の上品な旨味がしっかり。
のど越しスッキリと三拍子揃った極上の味。

アルコール度数　１６度
中口
冷酒～ぬる燗がおすすめです。
相性のよい料理　刺身、煮物・焼き魚等の魚料理、天ぷら

１８００ml・・・２，８００円(税別)
７２０ml・・・・１，６５０円(税別)

令和３年２月３日(水)より『立春搾り 生酛純米無濾過生原酒』(丑の絵馬付き)が発売になります。

フルーティーでしっかりとした旨味と爽やかな酸味のバランスが良く、脂ののった魚やコクのある料理にピッタリ。

アルコール度数　１８度
冷や～オンザロックがおすすめです。
相性の良い料理　ブリの刺身、カキ料理、唐揚げ、照り焼き　等

７２０ml・・・１，６００(税別)

インターナショナル・ワイン・チャレンジ　２０２０にて、「山廃純米」と「生酛からくち」が金賞を受賞いたしました。
福智屋のセラーには金賞受賞の首掛けがかかったお酒が並んでいます。

◉「山廃純米」純米酒の部　金賞
キレのあるシャープな味わいが特徴の「山廃純米」

◉「生酛からくち」普通酒の部　金賞
辛いが口当たりはなめらかで、味に旨味や丸みがある「生酛からくち」

令和２年度の香美町の名品に、「山廃 吟醸純米 」と「手造り奈良漬 酒蔵漬」を認定していただきました。

「山廃 吟醸純米」
穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品に仕上がったお酒です。
ぬる燗～冷酒がおすすめです。

「手造り奈良漬 酒蔵漬」
自社のおいしい酒粕を贅沢にたっぷり使用したこだわりの手造り奈良漬です。

新年あけましておめでとうございます。

福智屋（直売場）の年始 営業時間のご案内　　

元日（1月1日）は、誠に勝手ながら休業させて頂きます。

２日～３日は営業時間 　10：00～16：00
４日より通常営業（9：30～16：30）となります。

※積雪状況により変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。

インターナショナル・ワイン・チャレンジ　２０２０の審査結果が発表されました。

昨年の「山廃　吟醸純米」の金賞受賞に続き

純米酒の部にて
「山廃　純米」・・・金賞

普通酒の部にて
「生もと　からくち」・・・金賞

をいただきました。

2020年のインターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門は1,401銘柄が出品。

そのうち、88点（6.3％）がゴールドメダルを受賞しています。